Net als andere takken binnen de voedingssector is ook de Belgische wijnbouw onderhevig aan de wetgeving inzake voedselveiligheid. Zo worden ook bij wijnbouwers geregeld controles gehouden door medewerkers van het FAVV om na te gaan of alle opgelegde procedures inzake voedselveiligheid nauwgezet worden gevolgd.
Anders dan in vele andere sectoren beschikken we in de Belgische wijnbouw helaas nog niet over een wettelijk correcte en goed gestructureerde sectorgids. In de loop der jaren hebben we wel de belangrijkste HACCP-richtlijnen voor wijnbouwers verzameld, maar na een analyse door een gespecialiseerd agentschap blijkt dat deze documenten onvolledig en ten dele verouderd zijn. Bovendien ontbreekt een logische structuur, die de wijnbouwer voldoende houvast geeft om zich op een controle voor te bereiden.
Na afloop van deze analyse blijkt dat de kostprijs voor een volwaardige sectorgids voor de Belgische wijnbouw 10.000 euro zou bedragen. Om in de twee voornaamste landstalen een identiek instrument te creëren en op die manier op nationaal vlak een correcte en uniforme werkwijze te kunnen opleggen, zou ook nog een vertaalkost van circa 2.500 euro nodig zijn.
Gezien de beperkte middelen waarover de vzw beschikt, is dat financieel voor ons niet haalbaar. We genieten sinds 2021 weliswaar van financiële steun van het departement Landbouw en Visserij van de Vlaamse overheid, maar deze steun is gekoppeld aan een aantal specifieke opdrachten en kan niet worden aangewend voor de creatie van een sectorgids.
Concreet zoeken we dus een eenmalige financiële ondersteuning ten bedrage van 12.500 euro voor de creatie van een actuele, complete en effectieve sectorgids voor de Belgische wijnbouw in twee landstalen.