We gaan voor een milieubewuste, lokale voedselcoöperatie in Beernem waar kraakverse biologische groenten en fruit, zuivel, brood, droogwaren, verzorgingsproducten en huishoudartikelen worden aangeboden. De winkel wil een voorbeeld zijn van een nieuwe manier van ondernemen, namelijk een onderneming ten dienste van de gemeenschap waar sociale en milieudoelstellingen primeren boven winstmaximalisatie.