- Permettre à chacun des visiteurs de re-découvrir, expérimenter et tisser un lien avec la nature qui l’entoure, l’environnement dont il est issu et dont il fait partie.
- Permettre la découverte et l’approche de la vie à la ferme et de la nature par toutes les tranches d’âges et de structure sociale.
- Susciter chez la population l'envie d'apprendre
- Encourager l'expérience plutôt que la connaissance
- Donner des outils pour mieux comprendre le cycle de la vie, pour aller plus loin dans ses recherches... et surtout lui faire confiance.

Toutes les activités sont, bien entendu, adaptées aux différents publics accueillis et sont en lien avec :

1. la ferme (traite de la vache, transformation du lait, fabrication du pain, découverte du blé à a farine, travail de la laine, découverte des animaux, jus de pommes, ...)
2. la nature (Découverte du potager, cuisine du potager, découverte de la forêt, de la faune terrestre et aquatique, de l'apiculture, promenade aventure, compost ...)
3. l'éducation à l'environnement (cuisine de plantes sauvages, photosynthèse, énergie renouvelable, ...).

La Ferme de la Hulotte propose donc des activités ayant pour thèmes :

- La vie à la Ferme et découverte des animaux
- Du mouton à la pelote
- La forêt, la nature et l’environnement
- Transformation du lait
- La fabrication du pain
- De la laine au feutre
- Du blé à la farine
- Promenade aventure
- Découverte du monde des abeilles (à partir de mars pour voir les abeilles)
- Atelier « Jus de pommes » (automne sauf si les participants amènent 4 pommes chacun)
- Jardin Snoezelen ou jardin d’agrément (pas en hiver)
- Le potager (pas en hiver)
- Cuisine du potager (de mars à juin et de septembre à novembre)
- Découverte des plantes sauvages (de mars à juin et de septembre à novembre)
- Faune terrestre et aquatique (de mars à octobre)

Toutes ses activités sont réalisées lorsqu’elles sont demandées par les personnes se rendant à la ferme et ce, en fonction des saisons.