Par publication au M.B. le 24 juillet 2008 fut constituée une association sans but lucratif ayant pour dénomination «Partenariat au Tiers Monde-Gembloux » (P.T.M.- Gembloux).

L’Association a pour but, en-dehors de tout esprit de lucre et de toute espèce d’appartenance religieuse, philosophique ou politique, de mobiliser les moyens humains, techniques et financiers utiles à toute action de développement dans le Tiers-Monde. Elle se propose d’atteindre ce but social en réalisant principalement :
- des activités de vente de produits originaires des zones d’action avec lesquelles elle aura noué des partenariats sous diverses formes telles que : jumelages, parrainages, conventions,…
- des activités philanthropiques.
- des actions de sensibilisation.
- via des dons, legs, successions, …
- etc..
Elle peut créer et gérer tout service et participer à toute institution afin de réaliser son but social.

La valorisation de café Maya guatémaltèque permet de soutenir une communauté à MALACATAN, Guatemala. Sa gestion et vente se fait exclusivement par des volontaires bénévoles.