Verstrekken van voedselhulp aan personen en gezinnen met financiële beperkingen in de regio Kortrijk.
Daarnaast streeft de organisatie ernaar zijn "klanten" daar waar mogelijk te begeleiden en/of op de goede weg te helpen voor andere noden.
Naar jongeren toe wil De Vaart een sensibiliserende rol spelen door hen te confronteren met de aspecten van armoede.